往往高端的食材，只需最朴素的烹饪方式；
往往最好吃的东西，就在烟火浓烈的地摊中。
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“让我记忆最深刻的美食，莫过于当年学校夜市里那一家叫做‘江河炒饭’的炒饭摊了。”—某年后，国际知名美食家赵光参加一档节目时说道。

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